南美柚木，又被称为南美菠萝格，学名为Hymenaea courbaril，是一种常见的硬木树种，所以南美柚木和南美菠萝格是同一种木材，只是叫法不一样。
它主要生长在南美洲，产地包括圭亚那、苏里南、厄瓜多尔、哥伦比亚、委内瑞拉、智利和秘鲁等国家。
南美菠萝格木材在我国目前主要依赖进口，由于产地有限，其原料来源相对困难。然而，近年来南美菠萝格木材的使用量呈现出倍数增长的趋势，同时其在户外防腐木市场上的价格也随之逐年增长。
南美柚木/南美菠萝格的木材质量因素是引起开裂的关键。南美菠萝格树木在生长过程中受到多种因素的影响，导致树干的材质密度不均匀。当木材被纵向锯切后，改变了内部应力的平衡，从而引起木材的变形和开裂。随着使用过程中含水率的降低，木材的内部应力逐渐暴露出来，最终导致变形和开裂。然而，这种开裂并不是因为木材质量差导致的，而是一种无法避免的现象。这种开裂并不会影响南美菠萝格木材的使用寿命，只需要做好相应的防护工作，这个问题是可以轻松解决的。
南美柚木/南美菠萝格木材具有厚实的质地、良好的耐腐蚀性和极小的收缩率，因此在古建园林工程中得到广泛应用。它常被用于制作木栈道、地板、葡萄架、实木地板、木方、龙骨、木料、方料、木栏杆、凉亭、实木大板、花箱、木廊架、木亭子、门头、花架、广场地板、户外露台、园林工程、市政工程、木步道、公园地板、木圆柱、异形加工、立柱、木扶手、楼梯踏步、玄关、木线、亲水平台、古建圆柱、垃圾桶、走廊、公园座椅、六角凉亭、美人靠、罗马柱、横梁、别墅、船甲板、娱乐场所、乐园等项目上。这些应用场景都非常适合使用南美菠萝格木材。
总结来说，南美柚木/南美菠萝格木材在市场上备受青睐，其质地坚实、耐久性强、耐腐蚀性好，尤其适用于古建园林工程和户外环境。尽管会有一定的开裂现象，但通过适当的防护措施，可以充分发挥南美菠萝格木材的优势，延长其使用寿命，为人们创造出美观耐用的木制品和建筑结构。